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1061
Evaluación diagnóstica de las buenas prácticas de manufactura en la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé, agosto- octubre de 2009 /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 852...”
Book
1062
Food process engineering and technology /
by Aakash Pare
Published 2021
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Book
1063
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor /
Published 2022
Subjects: “...Tecnología de alimentos Ingeniería Tesauro SIBITEC...”
Book
1064
Manual del ingeniero de alimentos
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES...”
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1065
Evaluación diagnóstica de las buenas prácticas de manufactura en la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé, agosto- octubre de 2009 /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 852...”
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1066
Seguimiento al lineamiento estándar global de seguridad en alimentos en la Empresa Bimbo Panamá /
by Brías Sosa, Cosme Ismael
Published 2018
Subjects: “...Tecnología de alimentos LEMB 1464...”
Thesis Book
1067
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Subjects: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3.SEGURIDAD ALIMENTARIA 4.INDUSTRIAS...”
Book
1068
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Subjects: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3.SEGURIDAD ALIMENTARIA 4.INDUSTRIAS...”
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1069
Elaboración de banano deshidratado en forma de pasa, con el uso de un secador eléctrico modelo ST3, utilizando como materia prima bananos de la variedad Pisang Ceylan (AAB) / Edgar Enrique Palma Fuentes, Ronald José Paz Meléndez, Reymundo Perfecto Dolmus
Subjects: “...1. BANANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 4. FRUTAS DESHIDRATADAS 5...”
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1070
Elaboración de productos alimenticios a partir de cultivos agrícolas de la Región Atlántica de Costa Rica /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
1071
Agrociencia y tecnología /
by Burton DeVere, L.
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
1072
Lantibiotics and related peptides /
by Jack, Ralph W.
Published 1998
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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1073
"Caracterización de hongos aislados en dulce de leche y su relación con la vida útil, elaborado en una industria de lácteos, 2015"
Subjects: “...LEMB. DIG. 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
1074
Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad de un néctar de piña - borojó, para la comercialización en el mercado interno de Panamá
Subjects: “...150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
Thesis Book
1075
Elaboración de néctares a base de frutas tropicales no tradicionales con optimas características de calidad fisicoquímica y gourmet. Elaborado en el Centro de Investigaciones de Tecnología de Alimentos; CIDETA, 2022 /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
Thesis Book
1076
Validación de guías para la elaboración de Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estándares de Sanitización / Francisco Alberto Alonso Acevedo, Samara Nadiezhda Duarte Serrano, Luis Adolfo González Roque
Subjects: “.... VALIDACIÓN 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. HIGIENE DE LA LECHE 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -GUÍAS...”
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1077
Determinación de Mesófilos aerobios, Escherichia coli, Staphylococcus aureus como indicadores de la calidad microbiológica y su relación con la vida útil en la elaboración de chorizo criollos en la provincia de Los Santos /
Subjects: “...141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Thesis Book
1078
Implementación de BPM, Métodos de Conservación y Organización en el Mercado de Cadena de Frío, Distrito de David, Provincia de Chiriquí
Subjects: “...TESIS - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN...”
Thesis Book
1079
Diseño de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección, de dos procedimientos estándar de operación, validación de la limpieza y desinfección de distintas superficies y determinación de la concentración de recambio del desinfectante en el pediluvio de la Planta Piloto del CITA /
Subjects: “... Tecnología de Alimentos...”
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1080
Utilización del subproducto, suero lacteo, en las formulaciones de néctares de frutas ácidas y zanahoria para consumo directo /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
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