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441
Ingeniería en alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por Sharma, Shri K.
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
442
Ciencias, tecnología e industria de alimentos
por Cuéllar, Nidia Alba
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos-Industria y comercio | Alimentos-Medidas sanitarias | Tecnologia de alimentos...”
Libro
443
Optimización del proceso térmico para una bebida fría a base de café y leche para mejorar su característica sensorial sin afectar su inocuidad / Carlos Emilio Jiménez Florían. --
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
444
Administración de servicios de alimentos
por Eshbach E.
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
445
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
por Pearson, D.
Publicado 1976
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
446
Fundamentos de ciencias de los alimentos / John Hawthorn ; traducido por Pascual López Lorenzo
Materias: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -FUNDAMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
447
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
448
Procedimientos operativos estandarizados de buenas prácticas de manufactura aplicados a una planta de lácteos /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
449
Estudio sobre los campos de trabajo de la Carrera de Tecnología de Alimentos /
Publicado 1988
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PLANES DE ESTUDIO...”
Libro
450
Documentación de Métodos de Análisis de Laboratorio y Seguridad en Matadero Chiriquí, S.A.
Materias: “...TESIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
451
CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition. /
Publicado 1978
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Revista
452
Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
Publicado 1992
Materias: “...Tecnología de alimentos. lemb...”
Libro
453
Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo /
Publicado 1988
Materias: “...lemb Tecnología de alimentos Control de producción...”
Libro
454
Vino de frutas /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
455
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
456
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
por Picas Sadurmí, Carme
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
457
Advances in food biochemistry /
por Yildiz, Fatih
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
458
Procesos de pastelería y panadería /
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
459
Tablas de composición de alimentos /
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
460
Food science and technology /
Publicado 2018
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
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