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481
La Irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton
Publicado 1997
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
482
Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
483
Diagnoóstico de la calidad sanitaria de la lechuga (Lactuca sativa) cultivada con abono organico y en forma tradicional /
por Pitti Vence, Mónica Irene
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
484
Estudio piloto de elaboración de té de saril con jengibre por método de infusión, a través de la consolidación del sistema de producción- valor agregado /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 765...”
Libro
485
Introduccion a la tecnología de alimentos
por Salvador Bedollad, Bernal
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
486
Seguridad alimentaría cultivando hortalizas
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
487
Aprovechamiento integral del plátano de rechazo
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
488
Química de alimentos, manual de laboratorio
por Miller, Dennis D.
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
489
Gestión de la seguridad alimentaria análisis de su aplicación efectiva
por Polledo, Juan José Francisco
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SEGURIDAD ALIMENTARIA...”
Libro
490
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
491
Desarrollo de método de preparación de tostones de plátano Musa Paradisiaca L. mediante pruebas de escaldado e inmersión en salmuera, para una pequeña empresa
por Videa Bustillo, Mariliana
Publicado 2018
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
492
Modelo de manejo y control de maíz entero, destinado a la producción de alimentos balanceados para animales /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Tesis Libro
493
Determinación de la fórmula de un alimento nutritivo, basado en harina de palmiste.
por Ramírez Porres, Omar Daniel
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
494
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgarther) / por A. C. Hersom y E. D. Hulland ; traducción de la sexta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
Materias: “...1.CONSERVAS ALIMENTICIAS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
495
Colado de banano / María Teresa Peña
Materias: “...1. COLADO DE BANANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. FARMACIA -TESIS...”
Libro
496
Propuesta de elaboración de cuatro productos a base de cereales y evaluación de sus características microbiológicas, sensoriales y fisicoquímicas
por Reyes Puerto, Ever Adolfo
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
497
Estandarización de un sistema de depuración de moluscos bivalvos anadara S. P. en Aserradores Nicaragua
por Sandoval Palacios, Erick José
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
498
Caracterizaciòn del sasal como alimento ancestral a base de yuca manihot esculente
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
499
Informe final del EPS realizado en Colombina, Escuintla, Compañía de Alimentos del Pacífico, S.A. -CAPSA- : del 1 de enero al 30 de junio de 2019 /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
500
Propuesta de instrumento de evaluación de buenas prácticas de manufactura para las MIPYMES procesadoras de lácteos aplicables por el Departamento de Regulación y Control de Alimentos, Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala.
por Avalos Garcia, Manuel Landelino
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
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