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641
La Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos y las necesidades de la industria alimenticia en Costa Rica /
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. CARRERA INTERDISCIPLINARIA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
642
CITA renovó planta en busca de nueve nichos productivos /
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Ver revista en línea
Article
643
Consultant to Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1979-1980 /
by Cooke, R. D.
Published 1980
Subjects: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Book
644
Uso de evaporadores de modelo "Centri-Therm", de corriente expansiva y de circulación forzada en las industrias alimentarias y bioquímicas
Published 1969
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS APARATOS E INSTRUMENTOS...”
Book
645
Micología de los alimentos /
by Carrillo, Leonor, Carrillo, Leonor
Published 1995
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Book
646
Avances de la investigación en alimentos : Segunda jornada de actualización : noviembre 7 y 8 de 2007 Bogotá, DC, Colombia /
Published 2008
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES - CONGRESOS...”
Conference Proceeding Book
647
Evaluación del efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por fibra de trigo y de la adición de polidextrosa sobre las características de calidad de una galleta de maní sin azúcar /
by Gamboa Solís, Vanessa
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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Thesis Book
648
Thinking big about obesity /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
649
The rising status of superfruits and super seeds /
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Article
650
Principios de higiene alimentaria
by Marriott, Norman G.
Published 1999
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 6132...”
Book
651
Propuesta de un manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control HACCP por las siglas en inglés para la planta de derivados cárnicos de la empresa Matadero Cacique S.A.
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
652
Nuevos sistemas de restauración / Carlos Hernández Alcala
Subjects: “...1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.TRANSMISIÓN DEL CALOR 3.MÁQUINAS TÉRMICAS 4.CALDERAS DE VAPOR...”
Book
653
Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas
by Tovar Rojas, Alejandro
Published 2003
Subjects: “...1. ENFERMERÍA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PRODUCTOS CÁRNICOS 4. INDUSTRIA DE LA CARNE 34407...”
Book
654
Elaboracion de panelitas de leche
by Piñeros, L.
Published 2005
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
655
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Subjects: “...1.NUTRICIÓN-DICCIONARIOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS-DICCIONARIOS 3.ALIMENTOS-DICCIONARIOS 4...”
Book
656
Alternativa de semi industrialización del falso fruto de marañón, a través de la elaboración de conservas en almíbar, para las Cooperativas Coagrum y Coopemus de los Departamentos de León y Chinandega en el período marzo - junio 2007 / Heydi Francis Bojorge Ayerdiz, José Ernesto Hernández Trujillo, Blanca Suyen Pérez Delgado
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. COMPOTAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -TESIS...”
Book
657
Tecnología de alimentos
by Castro Ríos, Katherin
Published 2010
Subjects: “... alimentos | Tecnología de alimentos...”
Book
658
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
by Charley, Helen
Published 2007
Subjects: “... alimentos | Tecnología de alimentos...”
Book
659
Tecnología en alimentos
by Charley, Helen
Published 2008
Subjects: “...Cocina | Nutrición | Procesamiento de alimentos | Tecnología de alimentos | Alimentos medidas...”
Book
660
Análisis de residuos tóxicos en leche de vaca a nivel nacional / Magdalena Santamaría Ríos, Alba Lucía Zapata Morán, Marcia Álvarez Irías
Subjects: “...1. LECHE 2. PLAGUICIDAS 3. RESÍDUOS PELIGROSOS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS TESIS -NICARAGUA...”
Book
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