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Food processing waste management / John H. Green, Amihud Kramer
Materias: “...1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
382
Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
383
Evaluación comparativa de cuatro empaques flexibles para el proceso de retorta con variaciones de adhesivo y permeabilidad en su estructura interna.
por Félix Reyna, Wilson Humberto
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
384
Diseño de investigación de un sistema electrónico para análisis y selección de tortilla de maíz fabricada en la industria utilizando procesamiento de imágenes.
por Dávila Fuentes, Diego Antonio
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
385
Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /
por Baeza Gracias, Ana Laura
Publicado 2020
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
386
HACCP : enfoque práctico /
por Mortimore, Sara.
Publicado 2001
Materias: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Libro
387
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Materias: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Manuscrito Libro
388
Evalúan tecnologías agroalimentarias /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Artículo
389
Fundamentos, mecánica de fluidos y complementos /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
390
Transmisión de calor /
por Ibarz Ribas, Albert
Publicado 2022
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
391
Biotecnología : una salida para la crisis agroalimentaria /
Materias: “...LEMB Tecnología de alimentos 537...”
Libro
392
Ingeniería agroindustrial : manejo poscosecha de frutas y hortalizas /
Materias: “...LEMB Tecnología de alimentos 537...”
Libro
393
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
por Baron, Florence
Publicado 2006
Materias: “...LEMB Tecnología de alimentos...”
Libro
394
Apuntes preliminares sobre la tecnología del azúcar /
por Porras Zuñiga, Mario
Publicado 1972
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
395
Técnicas de envasado y empaque /
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
396
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
por López García, José Luis
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
397
Caracterización de la cáscara de la pitaya roja (Hylocereus sp.) y los componentes de su pared celular para el aprovechamiento industrial /
por Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
398
Formulación de una confitura a base de banano y otras frutas tropicales, como medio de aprovechamiento de los excedentes y rechazos de frutas frescas de exportación /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Desarrollo de la documentación base del sistema HACCP para el proceso de elaboración de piña troceada y congelada de la empresa Congelados del Monte, siguiendo las recomendaciones de contenido de la FDA y cumpliendo con los requisitos que correspondan de la norma ISO 9001:2000 /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
400
Desarrollo de un helado "tipo nieve" de banano /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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