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Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Procesadora de Nuez de Marañón "Delinutri" / Karen Lizeth Barreto Pichardo, Kenia Brigith García Varela
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN...”
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822
Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos / Erich Lück, Martin Jager; traducido por : Andrés Marcos Barrado
Subjects: “...1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.QUÍMICA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.ALIMENTOS...”
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823
Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Lück ; traducido del alemán por Aurora Pérez Torromé
Subjects: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.QUÍMICA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.ALIMENTOS 5...”
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824
Fabricación de pan [fotocopiado] / editores: Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Subjects: “...1.PAN 2.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5.MOLIENDA...”
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825
Diseño de automatización del proceso de cocimiento de productos alimenticios en la industria utilizando equipos de cocción (Marmitas).
Subjects: “...TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS...”
texto completo
Thesis Book
826
Diseño y redacción del manual de buenas prácticas de manufactura en Pozuelo & PRO S.A /
by Carvajal Díaz, Adriana
Published 2003
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
827
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Published 1993
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
828
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Published 2007
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
829
Revisión y Actualización de Sistemas de Seguridad Alimentaria, POES - BPM - HACCP, implementados en la Planta Nevada, en el Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí, 2005.
Subjects: “...TÉSIS - ( Ciencia y Tecnología de Alimentos ). 20303...”
Thesis Book
830
Alianza de UCR, Procomer y Cepal trabaja en novedosas frituras /
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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831
Cómo el pejibaye llegó a ser un manjar VIP /
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Article
832
Tecnología con sello UCR trasciende las fronteras /
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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Article
833
WHEY TEXTURIZATION : A WAY FORWARD.
Subjects: “...BIOTECNOLOGIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INGREDIENTES 4. TEXTURIZADO 5. PROTEINAS 6. SUERO 7...”
Article
834
Biotecnología alimentaria /
Published 2004
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
835
Fruta cristalizada
by Rivera Leiva, Miriam Ivette
Published 1989
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6132...”
Thesis Book
836
Tecnología de los productos lácteos /
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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837
Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenida de la semilla de tamarindo
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
Thesis Book
838
Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (Citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
by Gálvez, Ana
Published 2011
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Book
839
"Optimización del secado de la hierba de limón (Cymbopogon citratus) y su caracterización fisicoquímica y organoléptica de su té
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 141314...”
Thesis Book
840
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
by Ruiloba E. Karina G.
Published 2012
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
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