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Estudio sobre la incidencia de extracción de semolina en el rendimiento del arroz oro en la etapa de pulido, comparando Centro Industrial Chinandega y Centro Industrial Chichigalpa / Ana Yansi Cerna Romero, Aldo Sait Martínez Tercero, Sobeyda Azucena Montoya Martínez
Subjects: “... DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2005...”
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962
Elaboración de embutido a base pescado (Hypanus americanus) y de camarón (Litopenaeus Vannamei) para obtener un producto apto para el consumo humano, aprovechando dos especies subvaloradas / Kevin Yukshang García Torrez
Subjects: “...1. ALIMENTOS SINTÉTICOS -- 2. BROMATOLOGÍA -- 3. COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS -- 4. TECNOLOGÍA DE...”
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963
Efecto de labranzas, densidades poblacionales y alimentación en los rendimientos del camarón blanco (Litopenaeus Vannnamei) / Laisha Emilia Lebrón Ruíz y Vidal Enrique López Morales
Subjects: “...1. CAMARONES -- 2. ALIMENTOS MARINOS -- 3. ACUICULTURA MARINA -- 4. NUTRICIÓN -- 5. TECNOLOGÍA DE...”
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964
Elaboración de una propuesta técnica de modificación a un reactor tipo Shutzenbach para la obtención de ácido acético a partir de un mosto alcohólico de frutas tropicales / Hypatia Johana Parajón Núñez, Martha Carolina Terán Rodríguez
Subjects: “...1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. ÁCIDO ACÉTICO 3. VINAGRE 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
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965
Estrategia de mercadeo para los servicios de investigación cualitativa mediante la técnica de grupo focal ofrecidos por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
by Cordero García, Marcia 1986-
Published 2015
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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966
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina /
by Pérez-Oreja, Nuria
Published 2015
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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967
Manual del ingeniero de alimentos /
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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968
Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
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969
Evaluación de la estabilidad y el valor nutritivo (proteína y grasa) de alimentos peletizados utilizados para la alimentación de camarones en estanques de tierra en una empresa camaronera de la provincia de Coclé
by Iturralde Flores, Kiriam
Published 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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970
Identificación y cuantificación por cromatografía capa fina y espectro fotometría de los colorantes artificiales ED&C no. 5 (tartrazina) y amarillo ucaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 893...”
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971
Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /
by Coronado S. Guillermo
Published 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 908...”
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972
Comparación de la efectividad entre dos métodos de confitado a partir de Zarzamora (Rubus fruticos) y Frambuesa (Rubus ideaeus L) en la planta de procesos Mauricio Díaz Müller, Campus Médico UNAN-León / Tiffany Rosario Flores Rodríguez, Melissa Yaniely Sobalvarro Aguinaga
Subjects: “...1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - ANÁLISIS 4. ZARZAMORAS...”
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973
Evaluación del congelado de filete fresco de tomate tipo perita /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ECONOMICAS...”
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974
"Evaluación de la calidad microbiológica en la línea de proceso de elaboración del azúcar de caña en un ingenio azucarero de la provincia de Coclé, República de Panamá durante la zafra 2021" /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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975
Evaluación del contenido de acrilamida en pan cuadrado industrial, pan tipo baguette y pan de masa madre, así como el análisis del proceso de tostado y su incidencia en dicho compuesto /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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976
Agrociencia : fundamentos y aplicaciones /
by Burton, L. DeVere
Published 2009
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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977
Elaboración y Caracterización de Harinas Precocidas de Arroz ( Oriza, sativa ), Maíz ( zea mays ) y Plátano ( musa paradisiaca ) mediante Tratamiento Hidrotérmico.
Subjects: “...TÉSIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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978
Elaboraciones de panadería y bollería /
by Medina-Mata Enrique
Published 2016
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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979
Cold plasma in food and agriculture : fundamentals and applications /
Published 2016
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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980
Obtención y caracterización fisioquímica del Gluten de harina de trigo y elaboración de una milanesa a base de este
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
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