Evaluación de alternativas de manejo poscosecha de la fruta fresca de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) y su efecto en el contenido de antioxidantes /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José], C.R.,
2010.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
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