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Microbiologia industrial : Los microorganismos de interes industrial
por Leveau, J.Y.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
302
Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos
por Walstra, P.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
303
More traiblazing innovation for food packaging systems /
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Artículo
304
Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos
por Watts, B.M.
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
305
Horticultura: Manual de prácticas de campo
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
306
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
307
Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
308
Valores normativos de la tecnologia carnica
por Wirth, F.
Publicado 1981
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
309
Determinación de la eficiencia por segunda ley, del secado por convección de tomate y piña en un secador de túnel
por Alfaro Cáliz, Steve
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
310
Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
311
Elaboración de productos agrícolas / Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; col. F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 2. ALMACENAMIENTO DE GRANOS 3. CEREALES 4. AZÚCAR 5. CAFÉ...”
Libro
312
Desarrollo de barras alimenticias utilizando soja obtenida del proceso de secado por contacto
por Meza Quintanilla, Flor de Liz
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Tesis Libro
313
Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
314
Desarrollo de barras alimenticias utilizando soja obtenida del proceso de secado por contacto.
por Meza Quintanilla, Flor de Liz
Publicado 2013
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS - SOJA COMO ALIMENTO...”
Tesis Libro
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Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz Centro / Irazema Miranda Báez, Yadira del C. Alonso Sánchez
Materias: “...1. PANADERIAS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. EMPRESAS 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
316
Elaboración de productos alimenticios a base de leguminosas no tradicionales (alacín, mungo y gandul) / Reyna Patricia Quintero Villanueva, Ma. Dolores Somarriba Ardila, Ivette del R. Vásquez Santeliz
Materias: “...1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. LEGUMINOSAS 3. ALACIN 4. MUNGO 5. GANDUL 6. TECNOLOGIA DE LOS...”
Libro
317
Ingenieria de alimentos: operaciones unitarias y practicas de laboratorio
por Sharma, S.K.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
318
Industrias de cereales y derivados
por Callejo Gonzalez, M.J.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
319
Manual de conservación de alimentos: una guia paso a paso
por Lesur, L.
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
320
Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta industrial procesadora de chilotillos / Ana Francis Areas Esquivel, Marling Lissette Cortés Montalván
Materias: “...1. MAIZ DULCE 2. PROYECTOS DE DESARROLLO ECONOMICO 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y...”
Libro
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