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141
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica...”
Libro
142
Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
por Reichert, Joachim E.
Publicado 1988
“...Ciencia y tecnología de la carne : Teoría y práctica ;...”
Libro
143
Industrialización de la grasa de animales de abasto /
por Dahl, Olle
Publicado 1976
“...Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;...”
Libro
144
Industrializacion de la grasa de animales de abasto.
por Dahl, Olle
Publicado 1976
“...Ciencia y tecnologia de la carne : teoria y practica...”
Libro
145
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne programas de normalización
por Reuter, Hans
Publicado 1971
“...(Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica...”
Libro
146
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
por Effenberger, Gerhard
Publicado 1972
“...(Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica...”
Libro
147
Especias y condimentos /
por Gerhardt, Ulrich
Publicado 1975
“...Ciencia y Tecnología de la Carne :Teoría y Práctica...”
Libro
148
Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos /
por Gunther, Herbert O.
Publicado 1973
“...Ciencia y Tecnología de la carne. Teoría y práctica no. 6...”
Libro
149
Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
por Gerhard Effenberger
Publicado 1972
“...Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y práctica ; no. 3...”
Libro
150
Tripas artificiales : propiedades y aplicaciones /
por Effenberger, Gerhard
Publicado 1980
“...Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ; no. 4...”
Libro
151
Aditivos e ingredientes como coadyuvantes de la kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
por Gerhardt, Ulrich
Publicado 1980
“...Ciencia y Tecnología de la carne. Teoría y Práctica ; no. 12...”
Libro
152
La investigación en la ciencia de la carne
por Grau, R.
Publicado 1971
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica (España)...”
Libro
153
Huelga general y socialismo : encuesta internacional /
Publicado 1975
“...Teoría y práctica de la acción obrera/ preparada por Jorge Feldman y José Aricó...”
Libro
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