Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Beograd Yugoslavia :
Jeremija L.J. Rasié,
1978.
|
| Colección: | Fermented fresh milk products ;
volume 1 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.147.6 |
|---|---|
| Copia | Disponible |