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51821
Propuesta del plan HACCP en una planta procesadora de camarones localizada en el Puerto Vacamonte /
por Sam S. Alcides
Publicado 1998
Libro
51822
Evaluación comparativa del contenido de yodo presente en la sal que se consume en los hogares de la Provincia de Coclé, según norma vigente y la OMS /
por González Ortiz, Deysi
Publicado 2001
Libro
51823
Técnicas y métodos para evaluar la calidad de la recepción de la Compañia Azucarera La Estrella S.A. Ingenio Ofelina /
por Martínez, Sara Esther
Publicado 2002
Libro
51824
Aspectos sobre los procedimientos y normas de calidad del mango en la República de Panamá /
por Othón Suester, Pablo Tercero
Publicado 2003
Libro
51825
Caracterización fisicoquímica de las aguas residuales de un ingenio azucarero /
por Monetro Rosa María
Publicado 2003
Libro
51826
Alternativas para la utilización de la carne de tilapia (Oreochromis niloticus) en la elaboración de productos análagos (filete apanado congelado y hamburguesas) /
por Pinzón Kayra
Publicado 2003
Libro
51827
Identificación de hongos en manjar blanco elaborado en tres fábricas artesanales /
por Rodríguez S. Lourdes T
Publicado 2002
Libro
51828
Elaboracion de una propuesta de un programa de aseguramiento de la calidad basada en el Sistema HACCP para una empresa dedicada a la molinería de arroz, ubicada en el Distrito de Natá /
por González C. Alex J.
Publicado 2004
Libro
51829
Evaluación de la calidad sanitaria del agua para consumo humano del corregimiento de Las Tablas /
por De León Vargas, Amelia G.
Publicado 2004
Libro
51830
Evaluación de la inocuidad fúngica de los puntos críticos de control en el procesamiento de carnes de bovino en la planta No. 19 de Azuero /
Libro
51831
Validación del tiempo de permanencia de la canal en el sistema de enfriamiento (prechiller) y chiller y de la efiiciencia de higienización en la mesa de empaque en una industria avícola /
por Pinzón, Gilberto
Publicado 2005
Libro
51832
Obtención de sábila sabonizada mediante el método de deshidratación por osmosis /
por González S. Leisy Y
Publicado 2006
Libro
51833
Comparación de la cantidad de la miel de abeja comercializada en Antón, Penonomé y en el Instituto Nacional de Agricultura (INA), con las normas oficiales /
por Moreno Henríquez Rodrigo A.
Publicado 2007
Libro
51834
Estudio del efecto de la irradiación y las temperaturas de refrigeración sobre el contenido en agua, fracción molar del peso y la actividad enzimática de la P.R.O en la zanahoria minimamente procesada /
por De León, Federico
Publicado 2007
Libro
51835
Análisis de la calidad microbiológica de aguas de pozos perforados en la comunidad de Santa Clara, Farallón, Provincia de Coclé /
por Flores Ana
Publicado 2008
Libro
51836
Evaluación de las influencia de las masas crudas moldeadas, rociado de aceite y número de galletas preempacadas; aplicando la norma técnica DGNTI- COPANIT 421-98 en una empresa manufacturera en Panamá /
por Vega, Ileana
Publicado 2008
Libro
51837
Aplicación de goma carboximetlcelulosa (CMC) para estabilizar barras procesadas de jengibre (zingiber officinale) /
por Vargas González, Jeily B.
Publicado 2008
Libro
51838
Determinación de ocratoxina A en café de consumo en Panamá mediante (Imuno ensayo Enzimático) /
por Abadía Delgado, Yarineth Y.
Publicado 2009
Libro
51839
Comparación entre el método de desintalación rápida y monier- Williams en la determinación de sulfitos de sodio en camarones /
por Mendoza Q. Zoraida Y.
Publicado 2009
Libro
51840
Análisis bacteriologico del agua del acueducto de la comunidad de Bermejo, La Pintada, Prov. de Coclé /
por Bonilla ,Pedro
Publicado 2009
Libro
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