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121
Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta) /
by López Marín, Raquel 1985-
Published 2011
Subjects: “...ALMIDON DE YUCA COMPOSICION QUIMICA...”
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122
Evaluación del perfil de proteína y energía dietaria de cinco fincas lecheras y su relación con nitrógeno ureico en leche /
Subjects: “...LEMB 177077 ALIMENTOS PARA GANADO LECHERO EVALUACION...”
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123
Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada /
Subjects: “...PULPA DE CAFE COMPOSICION QUIMICA...”
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124
Evaluación de la calidad microbiológica de melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé /
by Bernal, Jesús
Published 2013
Subjects: “...MELON- CONTROL DE CALIDAD 654...”
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125
Evaluación de la calidad microbiológica de melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé /
by Bernal, Jesús
Published 2013
Subjects: “...MELON- CONTROL DE CALIDAD 654...”
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126
Determinación del contenido calórico y de macronutrientes de 17 preparaciones servidas y validación de su utilidad para el cliente en un restaurante de la ciudad de Panamá /
Subjects: “...ALIMENTOS CONTENIDO CALORICO DeCSBIREME 158385...”
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127
Forrajes.
by Hughes, H.D.
Published 1966
Subjects: “...ALIMENTOS Y NUTRICION APLICADA...”
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128
Evaluación del efecto de un recubrimiento a base de ceras en la calidad microbiológica y fisicoquímica en Mango (Mangifera indica) /
Table of Contents: “.../AM) ; Recubrimiento; Técnicas de aplicación de recubrimiento -- Lavado y desinfección de los frutos...”
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129
Evaluación del efecto de la concentración de proteína en la materia prima para la elaboración de queso fresco sobre las características fisicoquímicas, la percepción sensorial de los consumidores y el rendimiento del producto final a nivel piloto e industrial /
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130
Extracción y evaluación de la caracterización química, reológica y funcional del hidrocoloide de la corteza interna del mozote (Triumfetta semitriloba) /
Subjects: “...MUCILAGO DE PLANTA...”
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131
Evaluación de parámetros productivos y metabólicos en vacas lecheras suplementadas con nano (Brassica rapa ssp. L.) Y raps forrajeros (Brassica napus ssp. brennis L.) /
Subjects: “...PRODUCCIÓN DE ANIMALES...”
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132
Tipificación del proceso de elaboración, caracterización química y evaluación microbiológica del queso tipo Palmito elaborado en el Cantón de San Carlos /
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133
Manual de forrajes en Nicaragua / Edgard G. García Guillén
by García Guillén, Edgard G.
Published 1996
Table of Contents: “... digestión del forraje, composición química de los forrajes, métodos de evaluación de alimentos...”
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134
Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays) /
Subjects: “...APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS...”
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135
Evaluación de dos dietas artificiales en forma de pellet seco y en forma de microcápsula húmeda para larvas de guapote tigre (Cichlasoma Managuense, Günther, 1986) cultivadas en laboratorio /
by Oro Marcos, Guillermo
Published 1990
Subjects: “...ALIMENTACION DE PECES...”
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136
Evaluación de dos aditivos antioxidantes naturales en la elaboración de mantequilla de semilla de marañón (Anacardium occidentale L.) y su efecto sobre la rancidez oxidativa y calidad sensorial /
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137
Incorporación de proteína de suero en la elaboración de un queso blanco y valoración del efecto provocado en su rendimiento, agrado general y contenido de triptófano /
Subjects: “...PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES...”
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138
Elaboración de croquetas a base de ñame diamante (Discorea aleta) y pez guanco (Euthynnus lineatus) para comedores escolares de la región de Penonomé
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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139
Evaluación de parámetros microbiológicos en concordancia con la norma salvadoreña de jalea real NSO: 67.38.03:05 en diferentes técnicas de extracción de jalea real de abejas (Apis mellifera) /
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140
Determinación de la ingesta de ácidos grasos omega 3, 6 y 9 en adultos de la República de Panamá, 2021 /
Subjects: “...LEMB 156461 ACIDOS GRASOS ESENCIALES EVALUACION...”
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