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121
Caracterización del perfil de carotenoides del zapote (Pouteria sapota), evaluación de su bioaccesibilidad y determinación de la ultraestructura de los cromoplastos /
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122
Evaluación del concepto y estudio de la aceptación de un producto a base de café variedad Coffea arabica L., empacado para infusión en bolsitas "tipo té" /
Materias: “...CALIDAD DE LOS PRODUCTOS...”
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123
Caracterización fisicoquímica y sensorial de híbridos de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al Tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) desarrollados por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) y cultivados en dos diferentes zonas geográficas de Costa Rica /
por Rojas Parrales, Antony 1997-
Publicado 2024
Materias: “...MEJORAMIENTO SELECTIVO DE LOS TOMATES...”
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124
Manual de soporte nutricional enteral a base de licuados artesanales dirigido a población adulta del Centro Nacional de Control del Dolor y Cuidados Paliativos /
por Dejuk Protti, Catalina 1992-
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS ESPECIALIZADOS...”
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125
Evaluación del contenido de fósforo soluble en suelos del orden andisol de Panamá, bajo cultivos que han recibido fertilizaciones fósfatadas durante varios años
Materias: “...LEMB 153466 SUELOS CONTENIDO DE FOSFORO EVALUACION...”
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126
Efecto de la fermentación y el secado sobre la obtención de almidón agrio a partir de dos variedades de yuca (Manihot esculenta) /
por López Marín, Raquel 1985-
Publicado 2011
Materias: “...ALMIDON DE YUCA COMPOSICION QUIMICA...”
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127
Evaluación del perfil de proteína y energía dietaria de cinco fincas lecheras y su relación con nitrógeno ureico en leche /
Materias: “...LEMB 177077 ALIMENTOS PARA GANADO LECHERO EVALUACION...”
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128
Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada /
Materias: “...PULPA DE CAFE COMPOSICION QUIMICA...”
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129
Evaluación de la calidad microbiológica de melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé /
por Bernal, Jesús
Publicado 2013
Materias: “...MELON- CONTROL DE CALIDAD 654...”
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130
Evaluación de la calidad microbiológica de melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé /
por Bernal, Jesús
Publicado 2013
Materias: “...MELON- CONTROL DE CALIDAD 654...”
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131
Determinación del contenido calórico y de macronutrientes de 17 preparaciones servidas y validación de su utilidad para el cliente en un restaurante de la ciudad de Panamá /
Materias: “...ALIMENTOS CONTENIDO CALORICO DeCSBIREME 158385...”
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132
Forrajes.
por Hughes, H.D.
Publicado 1966
Materias: “...ALIMENTOS Y NUTRICION APLICADA...”
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133
Evaluación del efecto de un recubrimiento a base de ceras en la calidad microbiológica y fisicoquímica en Mango (Mangifera indica) /
Tabla de Contenidos: “.../AM) ; Recubrimiento; Técnicas de aplicación de recubrimiento -- Lavado y desinfección de los frutos...”
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134
Evaluación del efecto de la concentración de proteína en la materia prima para la elaboración de queso fresco sobre las características fisicoquímicas, la percepción sensorial de los consumidores y el rendimiento del producto final a nivel piloto e industrial /
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135
Extracción y evaluación de la caracterización química, reológica y funcional del hidrocoloide de la corteza interna del mozote (Triumfetta semitriloba) /
Materias: “...MUCILAGO DE PLANTA...”
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136
Evaluación de parámetros productivos y metabólicos en vacas lecheras suplementadas con nano (Brassica rapa ssp. L.) Y raps forrajeros (Brassica napus ssp. brennis L.) /
Materias: “...PRODUCCIÓN DE ANIMALES...”
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137
Tipificación del proceso de elaboración, caracterización química y evaluación microbiológica del queso tipo Palmito elaborado en el Cantón de San Carlos /
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138
Manual de forrajes en Nicaragua / Edgard G. García Guillén
por García Guillén, Edgard G.
Publicado 1996
Tabla de Contenidos: “... digestión del forraje, composición química de los forrajes, métodos de evaluación de alimentos...”
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139
Evaluación de la producción de celulasas mediante un proceso de fermentación en medio sólido, empleando como sustrato residuos de zanahoria (Daucus carota) y de maíz (Zea mays) /
Materias: “...APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS...”
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140
Evaluación de dos dietas artificiales en forma de pellet seco y en forma de microcápsula húmeda para larvas de guapote tigre (Cichlasoma Managuense, Günther, 1986) cultivadas en laboratorio /
por Oro Marcos, Guillermo
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTACION DE PECES...”
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