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561
Diseño de un modelo de elaboración de papas pre fritas congeladas para las cooperativas el Triunfo y Propan del municipio de Estelí
por Pichardo Hernández, Claudio
Publicado 2014
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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562
Estudio de la viabilidad técnico- económico de la transformación del lenguado (solea vulgaris) procedente de la pesca artesanal de Poneloya y Las Peñitas León-Nicaragua / Ana Amada Cano González, Isaura María Cálix Bertrand, Eloísa de Los Ángeles Martínez Alemán
Materias: “...1. INDUSTRIA PESQUERA 2. COMERCIO DE PECES ORNAMENTALES 3. PRODUCTOS PESQUEROS 4. ANÁLISIS DE...”
Libro
563
Diseño e instalación de bodega refrigerada modelo para el almacenamiento de productos cárnicos, en la empresa mantenimiento de refrigeración S.A. /
Materias: “...Conservación de alimentos Aplicaciones industriales...”
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564
Biodisponibilidad de tetraciclinas y análisis de la resistencia bacteriana a estos antibióticos en alimentos para la nutrición animal producidos y comercializados en Costa Rica /
por Granados Chinchilla Fabio
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS PARA ANIMALES INDUSTRIA Y COMERCIO COSTA RICA...”
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Tesis Libro
565
Elaboración de mermelada de plátano (Musa paradisiaca) de las variedades Cuerno gigante, Cuerno enano, Cemsa 3/4 y Hawaiano como una alternativa de valor agregado a este fruto / Judith Yaremi Arana Quintana Y Katherin Dayana Munguía Munguía
Materias: “...1.MERMELADA DE PLÁTANOS - ELABORACIÓN 2.INDUSTRIA ALIMENTICIA 3.PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS 4...”
Libro
566
Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la industria de alimentos -HACCP- para el área de producción y plan de contingencia de la planta procesadora de Palmito de Ficci R.L. /
Materias: “...Ingeniería de la producción...”
Tesis Libro
567
La participación del contador público y auditor en la interposición de los recursos administrativos y jurisdiccional de una empresa procesadora de alimentos por el cobro de impuestos, multas y recargos provenientes de la auditoría efectuada por la Superintendencia de Administración Tributaria .
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS ECONÒMICOS...”
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568
Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /
por Rojas Camacho, Xinia
Publicado 1995
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
569
Extracción de colorante a partir de la flor de Jamaica
Materias: “...QUIMICA - COLORANTES EN LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
570
Extracción de colorante a partir de la flor de Jamaica
Materias: “...QUIMICA - COLORANTES EN LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
571
Contribución a la mejora del impacto ambiental que producen las industrias camaroneras, a través de la elaboración de harina de cabeza de camarón / Esterly Elizabeth Colindres García, Yoconda Lisseth Mondragón Zelaya, Sayda Damaris Aguilar Rodríguez
Materias: “... ELABORACIÓN 4. CAMARONES 5. HARINA 6. INGENIERÍA DE ALIMENTOS -MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS -SUBPRODUCTOS...”
Libro
572
Efecto de mejoradores de textura naturales y artificiales sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales y texturales en hamburguesas de carne de res baja en grasa /
por Díaz Soto, Hipatia Sonsyré
Publicado 2014
Materias: “...Industria y comercio de la carne LEMB 2799...”
Tesis Libro
573
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de León
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
574
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de Leon
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
575
Obtención de harinas de frijol común (Phaseolus vulgaris) recién cosechado y almacenamiento utilizando un proceso de fraccionamiento del grano.
por Molina León, Bertha Roxanda
Publicado 1993
Materias: “...VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS...”
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Protocolo de mantenimiento correctivo y preventivo de una caldera acua pirotubular con referencia en la norma API RP 572 para evitar tiempos muertos en una industria de alimentos ubicada en la Repúbliuca de Guatemala/
por Coronado, Carlos Humberto
Publicado 2022
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Tesis Libro
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Establecimiento [de] un plan de mejora de los métodos de trabajo utilizados en el proceso productivo de la salchicha Franfurter y del jamón prensado, elaborados por una industria de productos cárnicos /
por Cruz Méndez, Guadalupe
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Evaluación de la incidencia de problemas metabólicos, mastitis y diarrea en vacas alimentadas con dietas a base de banano verde de desecho en una finca lechera especializada.
Materias: “...INDUSTRIA LECHERA CONTROL DE LA PRODUCCIÓN...”
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579
Molecular techniques for the identification and detection of microorganisms relevant for the food industry /
por Klijn, Nicolette, 1965-
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Elaboración de queso fresco y ricotta utilizando como materia prima principal leche de cabra, en el departamento de León, República de Nicaragua / Yubelka Leticia Velásquez Martínez
Materias: “.... LECHE DE CABRA - PAUSTERIZACIÓN 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2017...”
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