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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Other Authors: “...Desnuelle, Pierre...”
Book
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1976
Other Authors: “...Desnuelle, pierre...”
Book
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; traducido por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Other Authors: “...Cheftel, Henri II.López Capont, Francisco, trad. III.Desnuelle, Pierre, pról....”
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4
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; traducción por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Other Authors: “...I.Besançon, Pierre Cheftel, Henri Desnuelle, Pierre de, trad. López Capont, Francisco, trad....”
Book
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