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1
Atención integral en pacientes con factores de riesgo cardiovascular : evaluación de la intervención nutricional
Tesis Libro
2
Effect of saponification method and storage time on the total carotenoid concentration of Costa Rican crude palm oil
Libro
3
Effects of processing, hybridization and blending of various oil types on the fatty acid composition of Costa Rican crude palm oil and derivatives used for human consumption /
Libro
4
Obesidad
Libro
5
Practicas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses
Libro
6
Practicas de preparacion y conservacion de frijoles en familias costarricenses
Libro
7
Seminario grasas y alimentación humana /
Publicado 1994
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Procedimiento de la Conferencia Libro
8
The use of the arm circumference as a measure to detect underweight in individuals aged 60 years or older living in Costa Rica
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Artículo
9
Efecto de la suplementación y los conocimientos sobre los niveles séricos de ácido fólico en mujeres de edad fertil incluidas en los programas de suplementación y fortificación /
por Fallas Mora, Floribeth 1962-
Publicado 2010
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10
Análisis de los cambios en las prácticas alimentarias y de actividad física en escolares de I ciclo, posterior a la implementación del modelo Póngale Vida para la prevención de la obesidad infantil en tres escuelas de la zona de los Santos, 2012 /
por Jara Umaña, Elizabeth 1986-
Publicado 2014
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11
Experiencia profesional en el área de salud desconcentrada los Santos, con énfasis en salud y nutrición escolar, 2012 /
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12
Diagnóstico para la identificación de los componentes para el diseño de una propuesta educativa utilizando redes sociales en internet, para la prevención del exceso de peso en la población infantil, dirigida a padres, madres o encargados de prescolares y escolares de primer ciclo residentes en las zonas urbanas, durante el 2013-2014 /
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13
Factores del entorno asociados a la prevalencia de sobrepeso y obesidad en las familias de niños que asisten a dos escuelas con diferente prevalencia de obesidad infantil en el cantón La Unión, Cartago, 2015 /
por Medina Medina, Karla 1984-
Publicado 2016
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14
Propuesta para el uso del comedor escolar en la promoción de alimentación saludable en una escuela pública en la provincia de Heredia /
por Umaña Sáenz, Nicole 1993-
Publicado 2017
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15
Evaluación de una propuesta educativa del proyecto Póngale Vida para mejorar la autoeficacia en el consumo de frutas y vegetales y la práctica de actividad física en docentes /
por Guzmán Sierra, Diana
Publicado 2018
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16
Prácticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses /
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Artículo
17
Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses /
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Artículo
18
Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en las ferias del agricultor : propuesta metodológica.
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19
Contribución de la merienda al padrón alimentario de escolares de primer ciclo con exceso de peso y estado nutricional normal, en la Escuela Fernando Terán Valls, Cartago, Costa Rica, 2010 /
por Ibarra López, Marianela 1986-
Publicado 2010
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20
Seguridad alimentaria y características socioeconómicas de familias agricultoras de Coto Brus, Costa Rica
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