Elaboración de productos a base de amaranto y su aceptación en niños de edad pre-escolar en la Guardería "Armin Mattli" de San Salvador

Bibliographic Details
Main Author: Alas Marín, Luis Enrique
Other Authors: Ayala Gómez, Yanira Elizabeth (coautor), Escobar Hernández, Teresita de Jesús (coautor), Maradiaga Hernández, Luz de María (coautor), Merino, Gerardo (Asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1992
Description
Physical Description:112 h. ; anexos