Estudio de micotoxinas (aflatoxinas, ocratoxina A y fumonisina) y hongos micotoxigénicos en granos de maíz (Zea mays L.) que se consumen en la cabecera municipal de Tecpán, Chimaltenango /

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Bibliographic Details
Main Author: Ayala y Ayala, Ana Alejandra
Other Authors: Pérez Diaz, Byron Enrique (coaut.)
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2019.
Subjects:
Contaminantes de los alimentos > Investigaciones
Micotoxinas > Análisis
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