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La evidente desprotección existente hacia los consumidores y/o usuarios dentro del sistema jurídico nacional.
por Bautista, Roberto
Publicado 2014
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Tesis Libro
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Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros = Effect of different high molecular weight glutenin alleles of A and B genomes of bread wheat on rheological properties and bread volume of bread wheat /
Otros Autores: “...Peña-Bautista, Roberto J.,...”
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Diversidad genética de gluteninas y gliadinas en trigos harineros (Triticum aestivum L.) Mexicanos : Genetic diversity of glutenins an gliadins in Mexican bread wheat (Triticum aestivum L.) /
Otros Autores: “...Peña-Bautista, Roberto J....”
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Efecto de diferentes alelos de gluteninas de alto peso molecular sobre las propiedades viscoelásticas de la masa de trigos harineros = Effect of different high molecular weight glutenin alleles on the viscoelastic properties of bread wheat dough /
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