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Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments /
Other Authors: “...Besancon, Pierre...”
Book
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
by Cheftel, Jean-Claude
Published 1980
Other Authors: “...Besancon, Pierre...”
Book
3
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; pról. Pierre Desnuelle ; trad. por Francisco López Capont
Other Authors: “...I. Cheftel, Henri II. Besançon, Pierre III. López Capont, Francisco, trad....”
Book
4
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; traducción por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Other Authors: “...I.Besançon, Pierre Cheftel, Henri Desnuelle, Pierre de, trad. López Capont, Francisco, trad....”
Book
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