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Determinación del contenido de almidón, azucares reductores y humedad en la papa, durante el almacenamiento de seis meses /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Calero Lara, Ruth Anabella
Otros Autores:
Salguero Rodríguez, Gladys Elsy
(autora)
,
Herrera, Ana Vilma
(asesora)
,
Samayoa Román Cortéz, Miguel
(asesor)
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PAPA
Existencias
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