Determinación del contenido de almidón, azucares reductores y humedad en la papa, durante el almacenamiento de seis meses /
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Notas: | Incluye Anexos. |
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| Descripción Física: | [6], 86 hojas : ilustraciones ; 27 cm |
| Bibliografía: | Incluye citas bibliográficas |