Determinación del contenido de almidón, azucares reductores y humedad en la papa, durante el almacenamiento de seis meses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calero Lara, Ruth Anabella
Otros Autores:	Salguero Rodríguez, Gladys Elsy (autora), Herrera, Ana Vilma (asesora), Samayoa Román Cortéz, Miguel (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PAPA

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