Elaboración de néctar de marañón (anacardium occidentale) saborizado con especias aromáticas
Antecedentes. Definiciones. Qué es un néctar. Qué son los taninos. Marco teórico. Materias primas utilizadas en la elaboración del néctar. Marañón. Origen, distribución e historia del marañón. Producción de marañón en Panamá. Usos del marañón en Panamá y demás países. Definición del pseudofruto de m...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 664.804573 |
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| Copia | Disponible |