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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
Otros Autores: “...Desnuelle, Pierre...”
Libro
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1976
Otros Autores: “...Desnuelle, pierre...”
Libro
3
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel ; traducido por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Otros Autores: “...Cheftel, Henri II.López Capont, Francisco, trad. III.Desnuelle, Pierre, pról....”
Libro
4
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel, Pierre Besançon ; traducción por Francisco López Capont ; pról. de Pierre Desnuelle
Otros Autores: “...I.Besançon, Pierre Cheftel, Henri Desnuelle, Pierre de, trad. López Capont, Francisco, trad....”
Libro
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