Fabricacion de embutidos : principios y practica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eáien, E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, c2003
Materias:	EMPAQUETADO INDUSTRIA ALIMENTARIA PRODUCTOS PROCESADOS GESTION CONTROL DE CALIDAD INSPECCION DE LOS ALIMENTOS

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