Biochemistry of Foods / by N. A. M. Eskin ... [et al.].
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
New York : Academic Press
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
Número de Clasificación: |
574.192 ESK |
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Copia | Disponible |