Evaluación del rendimiento extractivo y caracterización del absoluto de cardamomo (Elettaria cardamomum, L. Maton) obteniendo de la oleorresina de cardamomo de primera, segunda y tercera calidad a nivel laboratorio y planta piloto y su aplicación en un producto de perfumería.

Bibliographic Details
Main Author: Gálvez García, Jorge Mario
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015.
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