Caracterizacion fisicoquimica y actividad antioxidante de extractos de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) nacional e importada

Caracterizacion fisicoquimica y actividad antioxidante de extractos de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) nacional e importada

(ES, En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Galicia Flores, L.A.=700 1 Salinas Moreno, Y.
Otros Autores: Espinoza Garcia, B.M., Sanchez Feria, C.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HIBISCUS SABDARIFFA
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
CALIDAD
ANTOCIANINAS
MEXICO
JAMAICA
REVISTA CHAPINGO: SERIE HORTICULTURA

Universidad Nacional Agraria

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