Preelaboracion y conservacion de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gil Martinez, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid (España) : AKAL, 2010
Materias:	ALIMENTOS ALMACENAMIENTO EQUIPOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HORTALIZAS FRUTOS PRODUCTOS LACTEOS CORTES PRODUCTO CARNE PESCADO MATERIAS PRIMAS APTITUD PARA LA CONSERVACION

Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia	Disponible

Ejemplares similares