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1
Fabricación de pan /
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Libro
2
Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
por Hoseney, R. Carl, Hoseney, R. Carl
Publicado 1991
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Libro
3
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados : un tratado extenso, orientado principalmente hacia las técnicas de control de procesos /
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Libro
4
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
por Beckett, Stephen T.
Publicado 1994
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Libro
5
Tecnología de los cereales /
por Kent, N. L., Kent, N. L.
Publicado 1971
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Libro
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