Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Barrantes, María Patricia
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1999.
Materias:
Desnutrición infantil
Fórmulas para lactantes
Helados, sorbetes, etc. > Composición
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