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"Diseño y desarrollo de un sistema HACCP para las líneas de producción de prefritos y empanadas de maíz" /
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Desarrollo e implementación del sistema HACCP para la planta de frutas y verduras para cumplir la normativa nacional sobre la inocuidad de los alimentos /
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Desarrollo de productos cárnicos con plasma congelado /
por Soo M., Ariel G.
Publicado 2018
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Reformulación de productos alimenticios de consumo inmediato, disminuyendo la cantidad de aditivos sintetizados /
por Novoa Londoño, Michelle Marie
Publicado 2018
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