Principles of food preservation /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
1990
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Colección: | Developments in food science ; no. 22
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
664.028 |
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Copia | Disponible |