Étude comparative de la congélation des fraises marocaines par procéde cryogénique et mécanique /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | French |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
378 |
|---|---|
| Copia | Disponible |