Étude comparative de la congélation des fraises marocaines par procéde cryogénique et mécanique /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Amrani, Mahacine (Autor, Autor/a), Laglaoui, Amin (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:French
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Amrani, Mahacine  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Étude comparative de la congélation des fraises marocaines par procéde cryogénique et mécanique /  |c Mahacine Amrani, Amin Laglaoui 
300 |a 137-143 :  |b ilustraciones 
650 |a ALIMENTOS CONGELADOS 
650 |a FRESAS 
651 |a MARRUECOS 
700 1 |a Laglaoui, Amin  |e Autor/a  |4 aut 
773 0 |7 nnab  |t Inter sedes  |g Vol.8, no.14 
900 |a 2009 
912 |a 24-AUG-2009 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 27-JUL-2009 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico