Determinación de la calidad microbiológica de escabeche y encurtido empacado comercializado en los supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Méndez Ramírez, Hernán Evelio
Otros Autores:	Molina Sorto, Jonathan Isaac (autor), González de Díaz , Coralia de los Ángeles (docente asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish

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