Determinación de la calidad microbiológica de escabeche y encurtido empacado comercializado en los supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador /
Autor principal: | Méndez Ramírez, Hernán Evelio |
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Otros Autores: | Molina Sorto, Jonathan Isaac (autor), González de Díaz , Coralia de los Ángeles (docente asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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