Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad, un manual práctico de experiencias /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
Piedra Santa,
[200-].
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Número de Clasificación: |
664.902 |
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| Copia | Disponible |