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Estudio de viabilidad técnica, económica y financiera para la producción en Costa Rica de helados a partir de suero subproducto de la elaboración de quesos frescos /
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Madrid
González
,
Francia
Osiris
,
Madrid
González
,
Francia
Osiris
Publicado 2000
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2
¿Cómo elaborar quesos frescos de alta calidad? /
por
Madrid
González
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Francia
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