Food microbiology /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Cambridge, UK :
Royal Society of Chemistry,
c2016.
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Edición: | 4th edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.001579 |
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Copia | Disponible |