Diseño de documentación asociada con los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la Panadería La Nueva Victoria S.A /

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Bibliographic Details
Main Author: Montero Álvarez, Camila 1997- (Autor/a)
Other Authors: Ramírez Brenes, María del Pilar 1983- (Director/a del TFG)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Liberia, [Guanacaste], Costa Rica, 2023.
Subjects:
Panadería La Nueva Victoria (Costa Rica)
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > ASPECTOS HIGIENICOS
PROCESOS DE MANUFACTURA > EVALUACION
INOCUIDAD ALIMENTARIA > EVALUACION
DESINFECCION Y DESINFECTANTES > ANALISIS > PRUEBAS
CONTROL DE PLAGAS
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