Desarrollo y caracterización de un yogurt vegetal a base de maíz y de frijol /

Desarrollo y caracterización de un yogurt vegetal a base de maíz y de frijol /

Bibliographic Details
Main Author: Monterroso López de Moscoso, María de los Angeles
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 1987.
Subjects:
Granos > Investigaciones

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