Revisión y estandarización de metodos de análisis para nitratos y nitritos en productos cárnicos
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Dalia Esterlina Pérez Paredes
1992
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación: |
T661.65-P43 |
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Copia | Disponible |