Revisión y estandarización de metodos de análisis para nitratos y nitritos en productos cárnicos
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras
Dalia Esterlina Pérez Paredes
1992
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Call Number: |
T661.65-P43 |
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| Copy | Available |