Revisión y estandarización de metodos de análisis para nitratos y nitritos en productos cárnicos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Dalia Esterlina Pérez Paredes
1992
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
T661.65-P43 |
|---|---|
| Copia | Disponible |