Lactic acid bacteria : current advances in metabolism, genetics and applications /
Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Nueva York :
Springer,
1996.
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Edición: | 1 edición |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia | Disponible |
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