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Influencia de los granos de café cosechados verdes, en la calidad física y organoléptica de la bebida /
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Calidad en taza de algunas mezclas de variedades de café de la especie Coffea arabica L. /
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3
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del café /
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4
Calidad en taza de las variedades de Coffea arabica l. cultivadas en Colombia /
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5
Escala para la evaluación de la calidad de la bebida de café verde Coffea arabica, procesado por vía húmeda /
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6
Evaluación de la calidad del café colombiano procesado por vía seca /
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7
Contenido de ácidos clorogénicos en granos de Coffea arabic y C. cnephora, según el desarrollo del fruto /
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8
Utilización del mucílago de café en la alimentación de cerdos /
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9
Impacto biológico de los efluentes del beneficio húmedo de café /
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Caracterización de algunas propiedades físicas y factores de conversión del café durante el proceso de beneficio húmedo tradicional /
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