Caracterización del suero lácteo y diagnóstico de alternativas de sus usos potenciales en El Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Recinos Rivas, Lissette Aracely
Otros Autores: Saz Guerrero, Oscar Alejandro, Rico Peña, Delmy del Carmen ((Asesor)), Godoy de Villatoro, Xochil María ((Asesor))
Formato: Tesis Libro
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2006
Acceso en línea:10131094

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