Caracterización del suero lácteo y diagnóstico de alternativas de sus usos potenciales en El Salvador /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , |
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2006
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Acceso en línea: | 10131094 |
Descripción Física: | 168 h. : il., 30 cm. + CD |
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