Caracterización del suero lácteo y diagnóstico de alternativas de sus usos potenciales en El Salvador /
Autor principal: | Recinos Rivas, Lissette Aracely |
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Otros Autores: | Saz Guerrero, Oscar Alejandro, Rico Peña, Delmy del Carmen ((Asesor)), Godoy de Villatoro, Xochil María ((Asesor)) |
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2006
|
Acceso en línea: | 10131094 |
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